শেষ আপডেট: 30 মার্চ 2024

ভার্কা হল মিল্কফেডের ব্র্যান্ড নাম (পাঞ্জাব স্টেট কো-অপারেটিভ মিল্ক প্রডিউসারস ফেডারেশন লিমিটেড), যা 1973 সালে চালু হয়েছিল ^[1]

লক্ষ্য :

বিক্রয় টার্নওভার আগামী 5 বছরে 100 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে 2022 সালের সেপ্টেম্বরে ঘোষিত মোট 10,000 কোটি টাকায় পৌঁছাবে ^[২]

¶ বৃদ্ধির পরিকল্পনা ^[২:১]

¶ বাজারে সম্প্রসারণ

• ভার্কা পণ্যগুলি পাঞ্জাব এবং প্রতিবেশী রাজ্যগুলিতে বিখ্যাত হয়েছে তবে সরবরাহ চেইন সীমিত ছিল

দিল্লি ^[১:১]

লক্ষ্য: দিল্লিতে দুধের দৈনিক সরবরাহ বর্তমান 30,000 লিটার থেকে 2 লাখ লিটারে বাড়বে

• প্রাথমিকভাবে দিল্লিতে 100টি বুথ খোলা হয়েছে
• পাঞ্জাব সরকার দিল্লিতে ভার্কা আউটলেট খোলার জন্য দিল্লি সরকারের সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে

পাঞ্জাব ^[৩]

ডিসেম্বর 2022: 1ম ধাপে 625টি বুথ অনুমোদিত হয়েছিল, পাঞ্জাবেই মোট 1000টি নতুন বুথের পরিকল্পনা করা হয়েছে

¶ নতুন গাছপালা

লুধিয়ানা ^[৪]

• পাঞ্জাবের মুখ্যমন্ত্রী ভগবন্ত মান ভার্কা লুধিয়ানা ডায়েরিতে একটি নতুন সুবিধার উদ্বোধন করেছেন
  • তাজা দুধ এবং গাঁজন পণ্যগুলির জন্য স্বয়ংক্রিয় দুধ গ্রহণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং ক্ষমতা বৈশিষ্ট্যযুক্ত
  • ভার্কা লুধিয়ানা প্ল্যান্টের দৈনিক দুধ প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা 9 লক্ষ লিটার এবং প্রতিদিন 10 মেট্রিক টন মাখন পরিচালনা করতে পারে
  • এটি 105 কোটি টাকা ব্যয়ে নির্মিত হয়েছে

ফিরোজপুর ^[২:২]

• 29 সেপ্টেম্বর, 2022-এ 1 লাখ লিটার ক্ষমতাসম্পন্ন নতুন তরল দুধ প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং ইউনিট উদ্বোধন করা হয়েছে

জলন্ধর ^[৪:১]

• 2024 সালের মাঝামাঝি নাগাদ গাঁজানো পণ্য (দই এবং লস্যি) প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য নতুন স্বয়ংক্রিয় ইউনিট শেষ হবে
• 84 কোটি রুপি ব্যয়ে 1.25 এলএলপিডি ক্ষমতা
• এই উদ্ভিদগুলি গ্রাম পর্যায়ে দুধ সংগ্রহের কোল্ড চেইন সম্পূর্ণ কভারেজ করতে সাহায্য করে

¶ ¶ ডেইরি ল্যাবরেটরি

• মোহালিতে 8 কোটি টাকা ব্যয়ে নতুন স্টেট সেন্ট্রাল ডেইরি ল্যাবরেটরি তৈরি হচ্ছে, যার মধ্যে যন্ত্রপাতির জন্য 6.12 কোটি টাকা এবং সিভিল কাজের জন্য 1.87 কোটি টাকা রয়েছে ^[4:2]

@নাকিল্যান্ডেশ্বরী

তথ্যসূত্র :

---

1. http://www.ndtv.com/punjab-to-increase-milk-supply-from-30000-to-2-lakh-litres-to-delhi-bhagawant-mann-3446656 ↩︎ ↩︎

2. https://www.babushahi.com/view-news.php?id=152788 ↩︎ ↩︎ ↩︎

3. https://www.babushahi.com/full-news.php?id=156397 ↩︎

4. http://www.tribuneindia.com/news/ludhiana/milk-butter-plant-to-expand-verkas-reach-443338 ↩︎ ↩︎ ↩︎