છેલ્લું અપડેટ: 14 માર્ચ 2024

સિંગાપોર પ્રેરિત દિલ્હીના બજારોને રાંધણ સ્થળોમાં રૂપાંતરિત કરવાનો ઉદ્દેશ્ય ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં નવી નોકરીની તકો ઊભી કરવાનો છે ^[1]

ચાંદની ચોક અને મજનુ કા ટીલાને દિલ્હીના તમામ ફૂડ હબના સંપૂર્ણ વિશ્લેષણ પછી પસંદ કરવામાં આવ્યા છે ^[1:1]

¶ પુનઃવિકાસ યોજનાનો પ્રથમ તબક્કો

• પુનઃવિકાસ યોજના "દિલ્હી ફૂડ હબ્સનું પુનરુત્થાન" પહેલ હેઠળ શરૂ કરવામાં આવી ^[1:2]
• બંને બજારો તેમના સ્વાદિષ્ટ પ્રસાદ માટે જાણીતા છે ^[1:3]
  • ચાંદની ચોકની યુએસપી તેની લોકપ્રિય મુગલાઈ ભોજન છે
  • મજનુ કા ટીલા તેના તિબેટીયન ભાડા માટે જાણીતું છે
• ઐતિહાસિક અને સાંસ્કૃતિક મહત્વના 'દિલ્હી ફૂડ હબ' તરીકે આ બે બજારોની અનોખી બ્રાન્ડિંગ ^[1:4]
• ડિઝાઇન સ્પર્ધા જીતનારા આર્કિટેક્ટ્સ દ્વારા 2 બજારોની પુનઃ ડિઝાઇન ^[1:5]
• ખોરાક, સલામતી અને સ્વચ્છતાના ઉચ્ચ ધોરણો જાળવવા પર વિશેષ ધ્યાન ^[1:6]
• રસ્તાઓ, ગટર વ્યવસ્થા, લાઇટિંગ અને પાર્કિંગના માળખાકીય સુધારા કરવામાં આવશે ^[2]
• સ્થાનિક અને વિદેશી પ્રવાસીઓના રાંધણ અનુભવોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ તેમજ અન્ય રાંધણ વિશેષતાઓને પ્રકાશિત કરવામાં આવશે. ^[૩]

સંદર્ભ :

---

1. https://retail.economictimes.indiatimes.com/news/food-entertainment/food-services/chandini-chowk-majnu-ka-tila-to-be-transformed-into-delhis-food-hubs/101183863 ↩︎ ↩︎ ↩︎ ↩︎ ↩︎ ↩︎ ↩︎

2. https://www.millenniumpost.in/delhi/empowering-walk-with-rahgiri-celebrates-international-womens-day-555320?infinitescroll=1 ↩︎

3. https://english.jagran.com/india/delhi-govt-plans-to-transform-majnu-ka-tila-chandni-chowk-as-food-hubs-to-bring-cloud-kitchen-policy-best- દિલ્હી-10083963 ↩︎માં ખાવા માટેના સ્થળો