Updated: 2/29/2024
Copy Link

చివరిగా నవీకరించబడింది: 15 ఫిబ్రవరి 2024

పంటకు మెరుగైన మార్కెట్ మద్దతు కోసం కిన్నో పండ్ల సామూహిక ప్రాసెసింగ్‌పై దృష్టి పెట్టండి

పంజాబ్ 33000 ఎకరాల భూమిలో 5 లక్షల టన్నుల కిన్నోను ఉత్పత్తి చేస్తుంది [1]

అవార్డు గెలుచుకున్న కిన్నో జిన్ [2]

మే 2023: వాణిజ్య ఉపయోగం కోసం ప్రారంభించబడింది

  • ప్రభుత్వ పంజాబ్ ఆగ్రో ఇండస్ట్రీస్ కార్పొరేషన్ లిమిటెడ్ ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడింది

  • రెసిపీ కిన్నో, జునిపెర్ మరియు ఇతర సుగంధాలను ఉపయోగిస్తుంది

  • రెసిపీని పూర్తి చేయడానికి 2 సంవత్సరాలు పట్టింది

  • ప్రత్యేక రాగి ఆధారిత స్వేదనం ప్రక్రియను ఉపయోగించి ఫ్రెంచ్ సొమెలియర్‌చే అభివృద్ధి చేయబడింది

  • ముంబైలో జరిగిన ప్రోవైన్ స్పిరిట్ ఛాలెంజ్‌లో జిన్ విభాగంలో రజత స్థానాన్ని గెలుచుకుంది

  • రిటైల్ అమ్మకానికి ప్రాధాన్యత లేని తక్కువ గ్రేడ్ పండ్ల వినియోగాన్ని పెంచడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది

ప్రాసెస్ చేసిన రసాలు [1:1]

50,000 టన్నుల సి & డి గ్రేడ్ పండ్ల రకాన్ని ఉపయోగించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది

  • పరిమిత పరీక్ష జూలై 2023 లో ప్రారంభించబడింది

  • 40-50% చక్కెర ఉన్న ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే, కేవలం 4-5% చక్కెర కంటెంట్‌తో ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక

  • 1వ వేరియంట్ బీట్‌రూట్ మరియు క్యారెట్‌తో కలిపిన కిన్నో జ్యూస్

  • 2వ వేరైంట్ నిమ్మకాయ మరియు యాపిల్‌తో కూడిన నిన్నో జ్యూస్

  • రెసిపీ మరియు ప్రక్రియ పండు యొక్క సహజ చేదు రుచిని స్థిరీకరిస్తుంది

పాఠశాలలో మధ్యాహ్న భోజనంలో భాగంగా కిన్నో

ప్రస్తావనలు :


  1. https://www.hindustantimes.com/cities/chandigarh-news/punjab-agro-industries-ready-with-2-more-kinnow-juice-variants-101694977674789.html ↩︎ ↩︎

  2. https://timesofindia.indiatimes.com/city/chandigarh/recognition-for-punjabs-kinnow-gin/articleshow/105547771.cms ↩︎

Related Pages

No related pages found.